Şiraz (Farsça: شیراز Şīrāz), İran İslâm Cumhuriyeti'nin güneyinde Fars Eyaleti'nin merkezi olan şehirdir.

Kent bulunduğu bölgenin en önemli ticaret merkezlerinden biridir.Çevresinde büyük ve gelişmiş bir kent olmaması nedeniyle dışarıdan göç alıp büyümüş ve günümüzde iki milyon nüfusa ulaşmıştır. Ve bu haliyle İran'ın 6. büyük kentidir.

Tarihte birçok kez İran'a başkentlik yapmıştır. 1750 ile 1781 tarihleri arasında Zand hanedanı kontrolündeki Pers İmparatorluğu'nun, 1781 ile 1794 yılları arasında Güney İran'ın başkentliğini yapmıştır. Kısa bir dönem Safevi Hanedanı'na da başkentlik yapmıştır.